En la agitada vida moderna, la comida para llevar se ha convertido en una tendencia culinaria imparable. Ya sea para satisfacer el hambre en medio de una jornada laboral, compartir una comida en el parque o simplemente disfrutar de la comodidad de no cocinar en casa, la comida en formato delivery y take away ha llegado para quedarse. Por ello, en este contexto cada vez más competitivo, es esencial para los restaurantes cuidar hasta el último detalle de sus platos en la entrega al cliente.
No se trata solo de enviar comida, sino de brindar una experiencia completa incluso fuera del restaurante. Mantener los platos bien presentados y a la temperatura adecuada en el servicio “para llevar” asegura que los usuarios puedan disfrutar de la misma calidad y sabor que experimentarían en el establecimiento, lo que refuerza la fidelidad del cliente y mejora la reputación del restaurante.
En esta búsqueda por proporcionar una experiencia gastronómica excepcional, los envases desechables juegan un papel fundamental. Estos recipientes, cuidadosamente seleccionados, no solo preservan la frescura y el calor de los platos, sino que también actúan como una extensión del restaurante en sí, transmitiendo la calidad que los clientes esperan. Así, los envases desechables se convierten en embajadores silenciosos de la marca fortaleciendo la relación entre el restaurante y su público.
Pero, ¿cómo podemos garantizar que la comida y bebida se mantengan frescas y calientes en su camino hacia la entrega al cliente? En este artículo, de la mano de la marca líder en envases desechables sostenibles en nuestro país, Envapro, conoceremos algunos ejemplos de platos populares para llevar junto con los envases desechables más adecuados para conservar su frescura y calidez.
1.Pizza caliente y crujiente
Cuando se trata de preservar la textura crujiente y el calor irresistible de una deliciosa pizza, la elección del envase es muy importante. En este caso, las cajas de cartón diseñadas específicamente para pizzas son la opción ideal. Estas cajas están fabricadas para permitir que el calor escape gradualmente, evitando que la pizza se convierta en un desastre empapado mientras se mantiene bien caliente y crujiente hasta el último bocado. En Envapro, desde el apartado Envases de Cartón para Pizza, puedes encontrar estas cajas en una gran variedad de tamaños y formatos (desde 27x27 cm. hasta 50x50 cm.), junto con otros complementos de cartón diseñados para el servicio individual de porciones de pizza (Cuñas o palas en kraft y blanco o Caja Krat para Porción), lo que hace que el disfrute de este manjar sea aún más conveniente y delicioso.
2. Sushi fresco y en su punto
El sushi es un plato que se disfruta mejor cuando se encuentra fresco y a la temperatura óptima. Para asegurar que cada bocado de sushi se mantenga en su punto, Envapro recomienda utilizar bandejas de cartón, de caña de azúcar o de PET con tapa transparente y hermética. Estas bandejas están diseñadas para preservar la frescura de los ingredientes y evitar que el arroz se endurezca, garantizando así una experiencia culinaria auténtica y deliciosa. Envapro ofrece una amplia gama de opciones para la presentación de sushi que se adaptan perfectamente a las necesidades de los restaurantes de gastronomía oriental. Ya sean envases de caña de azúcar con tapa PET; opciones en PET con base negra y tapa transparente, o incluso bandejas con base de cartón y tapa PET, la marca propone una gran variedad de tamaños disponibles. Consulta el Catálogo de Envases para Sushi de Envapro. En el Catálogo de Envapro, además, encontrarás todos los complementos necesarios para el servicio de comida asiática (palillos de madera, salseros, servilletas, bolsas de papel, etc.) desde un solo proveedor.
3. Sopas y guisos reconfortantes
Las sopas y los guisos son opciones cada vez más demandadas en el servicio de comida para llevar lo cual refleja la creciente tendencia por la comodidad y el sabor casero en la vida moderna. Entre las alternativas de envases recomendados para este tipo de plato se encuentran las soperas de doble pared, que son perfectas para conservar el calor y evitar posibles derrames. Elegantes y fáciles de manejar, tienen la peculiaridad de incluir unas pequeñas perforaciones en su tapa que permiten que el vapor generado por las sopas o alimentos clientes pueda escapar de manera controlada. Esto evita la acumulación de presión en el interior del envase, lo que a su vez previene que la tapa se desprenda o se genere condensación excesiva, manteniendo la calidad de la comida y evitando derrames. Otra alternativa para sopas calientes son los envases de PP (polipropileno) que destacan por su tapa hermética y facilidad de cierre, garantizando la frescura de los alimentos. Envapro también propone para platos calientes uno de sus productos estrella, las tarrinas con base de cartón efecto kraft y tapa de PP. Estos recipientes son aptos para platos fríos y calientes (permitiendo cubrir una amplia variedad de opciones desde un solo envases) y se pueden introducir en el microondas para calentar la comida.
4. Burritos y tacos irresistibles
Los burritos y tacos son opciones cada vez más demandadas para llevar, y esta popularidad se debe en gran parte a la versatilidad y comodidad que ofrecen a quienes buscan disfrutar de una deliciosa comida en cualquier lugar y en cualquier momento. Sin embargo, es esencial destacar que, dada la naturaleza delicada de estos platos durante el transporte, la presentación se convierte en un factor crítico. Para la presentación de burritos para llevar, Envapro propone unas láminas de aluminio aislante que no solo mantienen la temperatura óptima de los burritos, sino que también permiten envolverlo de forma fácil y segura, asegurando que cada ingrediente se mantengan en su lugar y en su punto para degustarlo. Por su parte, los portatacos permiten presentar los datos de manera impecable, ya que garantizan que cada taco tenga su espacio. Además, estos envases destacan por su sostenibilidad, ya que están fabricados a partir de materiales renovables y compostables, lo que significa que no solo cuidan de la presentación de tus tacos, sino también del medio ambiente, reduciendo el impacto ecológico y contribuyendo a un mundo más verde y consciente.
5. Pollo asado
Envapro ofrece una amplia variedad de opciones de envases para el pollo asado, desde envases de cartón kraft que combinan sostenibilidad y estética, hasta pagodas de cartón que aíslan el calor y la humedad, y envases de aluminio que brindan protección extra contra el calor y la humedad, manteniendo el pollo en perfectas condiciones. Además, los envases con tapa alta están diseñados para una presentación atractiva, y las bolsas de papel kraft con asas son ideales para facilitar el transporte y mostrar el compromiso con la sostenibilidad. Envapro también ofrece complementos como cubiertos, servilletas, salseros y vasos para enriquecer la experiencia del cliente y reforzar la imagen positiva de la marca en el reparto de pollo a domicilio y otras comidas para llevar.
6. Ensaladas frescas
Las ensaladas frescas son una elección saludable y deliciosa para llevar, pero para garantizar que los ingredientes se mantengan crujientes y en su punto, es esencial un enfoque cuidadoso en el envase. Entre los envases para ensaladas take away destacan los recipientes de PLA, que son altamente respetuosos con el medio ambiente al ser compostables. Se trata de envases transparentes que permiten lucir el atractivo de las ensaladas de manera apetitosa. Además, son higiénicos, lo que garantiza la frescura y la seguridad alimentaria. Por otro lado, encontramos las ensaladas en envases de base de cartón y tapa transparente o traslúcida. Estos envases son una elección ecológica, ya que el cartón es un material biodegradable y reciclable. Además de su sostenibilidad, estos envases son versátiles y pueden utilizarse no solo para ensaladas, sino también para una variedad de otros platos, lo que los convierte en una opción práctica y respetuosa con el medio el medio ambiente.
7. Postres como recién servidos
La presentación y apariencia de los postres en la comida para llevar no solo despiertan el apetito, sino que también añaden un toque de encanto en el conjunto del pedido. Para postres como pasteles, pastas o tartas, los envases de cartón son ideales en una infinidad de formatos. Su robustez y capacidad para mantener la forma de estos postres los convierten en una opción acertada. Por otro lado, los envases de PET son perfectos para postres que requieren visibilidad y una presentación apetitosa, como mousses, tiramisu o helados. El PET es un material transparente que permite a los clientes apreciar la textura y los colores de estos postres, lo que resulta atractivo en la presentación de productos. Además, son resistentes y ligeros, lo que facilita su manejo y transporte. Ambos tipos de envases, el de cartón y el de PET, ofrecen soluciones prácticas y sostenibles para satisfacer las necesidades de presentación de una amplia gama de postres deliciosos.
8: Bebidas calientes
Los vasos de cartón para bebidas calientes para llevar ofrecen una serie de ventajas que los hacen indispensables en la industria de la comida para llevar. En primer lugar, su diseño de doble capa proporciona un aislamiento térmico eficiente, manteniendo las bebidas calientes sin quemar las manos del cliente. Además, son ligeros y fáciles de transportar, lo que los convierte en la elección perfecta para las personas que se mueven de un sitio a otro. Su resistencia y durabilidad aseguran que no se produzcan derrames no deseados durante el transporte, garantizando una experiencia sin contratiempos para el cliente. Además, estos vasos de cartón son reciclables, contribuyendo a la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.
