Los envases de Envapro diseñados para la entrega y reparto de pizzas, tales como las cajas y cuyas de cartón, tomaron parte del I Campeonato de Pizzas de España, cuya gran final tuvo lugar el pasado 4 de diciembre en el espacio The Cube de Madrid. Estos envases sostenibles, fabricados en cartón reciclable, acompañaron el catering elaborado por célebre chef Andrea Tumbarello tras la gala de entrega de premios, presentada por la periodista de TVE Marta Solano.
Las cajas de pizza y cuñas son elementos esenciales en el transporte y entrega del icónico plato italiano, así como un soporte de gran importancia para ensalzar la presentación e imagen de marca del negocio ya que son totalmente personalizables. Envapro, que incluye desde su Catálogo más de 3.500 referencias en envases desechables, ofrece todo lo necesario para el reparto de pizzas a domicilio con la posibilidad de incluir el logotipo o eslogan del restaurante en las cajas y cuñas de pizza gracias a su servicio de Personalización de Packaging.
El Campeonato de Pizzas de España, también llamado ‘Best Pizza Spain’, tiene un enfoque único al dar voz tanto al público anónimo como a un jurado de expertos. En esta primera edición, el público valoró un total de 120 establecimientos, todos creadores del popular plato de origen italiano y acogidos a plataforma de delivery Uber Eats. La evaluación abarcó aspectos como la calidad de la masa, las materias primas, la combinación de ingredientes y el sabor de la pizza en su conjunto. Gracias a las votaciones del público y el jurado resultaron finalistas un total de 15 pizzerías con su mejor receta.
Le Otto, Mejor Pizza de España
El jurado dictaminó que Le Otto, con su pizza ‘Due.Zero’ es la ganadora de la primera edición del Campeonato de Pizza de España. Esta joya culinaria, nacida en Castellón de la mano del pizzaiolo Rino (Severino Faticato), es una pizza napoletana que se distingue por su masa fermentada durante 12 a 48 horas, con poca levadura para una excelente digestión. Su receta incluye crema de calabaza, fior di latte, scamorza ahumada, pesto rosso de tomates San Marzano, speck, crujiente de albahaca y teja de parmesano.
En el segundo lugar se alzó ‘Aires de la Sierra’, de Rusticanapoletana, en Sevilla, con una mezcla exquisita de boletus, pimienta negra, berenjena crujiente, espuma de parmesano y tocino negro. ¡El tercer premio recayó en ‘Calabaza ti Amo!’, de Baldoria, en Madrid, con una receta que incluye crema de calabaza, ricotta, nduja calabrese, calabaza asada y romero.
LA MEJOR PIZZA DE ESPAÑA
Le Otto por Due.Zero
2º MEJOR PIZZA DE ESPAÑA
Rusticanapoletana por Aires de la Sierra
3er MEJOR PIZZA DE ESPAÑA
Baldoria por Calabaza ti Amo!
PIZZAS AUDACIUS
Michigan Detroit Pizza por Emmy B Detroit pizza
Pinsa Pizza por Fiori Autunnali
Vor por pollo al curry
MEJOR PIZZA DE DELIVERY BY UBER EATS
Ganador: HOT NOW por 'PIZZA PISTACHO'
Segundo premio: 400 GRADOS PIZZA POR 'Cachi'
Tercer premio: Oven Mozzarela Murcia por 'Pizza L'Originale'
MEJOR PIZZA MARIDADAJE POR MAHOU 5 ESTRELLAS SIN FILTRAR
Ganador; Francesco's Pizza por 'Patata Pizza'
Segundo Premio: Da nené, por 'La SOFI'
Tercer Premio: Ristorante Il Nuevo Veneto's por 'Pizza Churra'
Premios por Comunidad Autónoma
ANDALUCIA
1º RusticaNapoletana, Aires de la Sierra
2º La bicicleta pizzeria, Milonga
3º EL MORDISQUITO 2 FÁTIMA, Boscaiola 2.0
ARAGÓN
1º LEONE Pizzeria Trazionale, Pacetta e pesto
2º NOLA-NOSTRA (BISTRO COMO EN CASA), Pizza Nostra
CANARIAS
1º Pomodoro&mozzarella, La Fresca
2º Oro di Napoli, Anni 80
3º PIZZA 8, FugazzetaTenerife
CANTABRIA
1º El Italiano, Pizza Ossobuco e Zucca
2º Monari, la pizzeria italiana, Autunno
3º Street Foodies Orígenes, Pizza Frita Carnitas Street Fusión
CASTILLA Y LEÓN
1º La Rima Fast-Food Gourmet, La No-Nara
2º Pizzeria la Competencia, Pizza al Pesto
3º Ristorante il Nuovo Veneto´s, Pizza churra
CASTILLA LA MANCHA
1º El leñador, Pizza Pompeya
2º GO > ALCÁZAR RESTAURANTE PIZZERÍA, Pizza Cervatina
3º Pizzeria la Mancha Otoño del 23
CATALUÑA
1º Braseria Pizzería La Notta, Pizza Chivito
2º MAMA, La Zucca
3º La Pizza de Hugo, Jalisco
MADRID
1º BALDORIA, Calabaza ti amo!
2ª Pizza Radical, Pizza Indy
3º Lab84 pizza bar, Pizza Gamberi
NAVARRA
1º Margarita Malapata, Presumida
2º Pulcinella, Piquilla
3º Peccato pamplona, Pizza Beltza
COMUNIDAD VALENCIANA
1º Le Otto, Due.Zero
2º Avanti, Avanti 2.0
3º Harinella, Terra nostra
EXTREMADURA
1º Ferri's Bistrot, Pizzata
2º La verá pizza artesanal, Caldereta de cabrito
3º Burning Pizzería, Turruca
GALICIA
1º A casa do gato, Pizza Pulpo a feira
2º La bella Napoli 1970, Bonta di bosco
3º La Mole di Torino, Porchetta
LA RIOJA
1º Pizza León, Carnaceli
PAÍS VASCO
1º DOTTOR PIZZA VINO&CUCINA, Italia 2.0
2º Il Doppio Pizzería & Delicatessen, Pizza Italia
3º Piedra pizza tijera, Lurra
PRINCIPADO DE ASTURIAS
1º Vesta Restobar & Pizzería, Pizza Vesta
2º Trattoria D' Aldo, Nuova Mimosa
3º Restaurante pizzeria Salvatore, Pizza Pavarotti
MURCIA
1º Ôven Mozzarella Murcia, Pizza l'originale
2º i sapori, i sapori
Organizado por la agencia especializada en marketing gourmet Fenicia, , el Campeonato de España de Pizzas está patrocinado por Uber Eats y cuenta con la colaboración de Galbani, Envapro y Mahou.